Beställningsvillkor
Minsta antal för beställning 50 pers.
För att garantera leverans behöver vi din beställning senast 5 hela arbetsdagar före leverans.
Avbeställning av högst 10% av förbeställt antal kan ske fram till klockan 11.00 tre hela arbetsdagar före leveransdag utan att avgift uttas för avbeställt antal.
Vid catering tillkommer porslinshyra t.ex servettinrullade bestick och tallrik 15kr/pp (17kr inkl.moms). Övrig hyra per glas, tallrik m.m 5kr/pp (6kr inkl.moms).
Disk ingår, ev kross och svinns debiteras enligt gällande prislista.
Angivna cateringpriser gäller avhämtning. Vid utkörning/hämtning tillkommer avgift.
Gös
Halstrad gös med persiljesås, glacerade smålökar och brynta skogschampinjoner serveras med mandelpotatispuré smaksatt med västerbottenost.
Pris: 251kr/pp (inkl. moms)
Röding
Halstrad röding med en len dillsås och en underbar rostad palsternacka- och lökmarmelad. Serveras med spenat- och potatistårta
Pris: 241kr/pp (inkl. moms)
Oxfilé
Grillad oxfiléstubbe med cognacspetsad pepparsås, knaperstekt varmrökt sidfläsk och säsongens grönsaker. Serveras med Pommes Anna
Pris: 288kr/pp (inkl. moms)
Kalv
Halstrad kalvrygg med dragon- och dijonsenapssås, smör- och dillslungade morrötter, smörfrästa kantareller och rotfruktsbakelse.
Pris: 251kr/pp (inkl.moms)
Kalvytterfilé
Helstekt kalvytterfilé serveras med potatis och rotfruktsbakelse smaksatt med västerbottenost samt madeirasås, rödlöksmarmelad och säsongens primörer.
Pris: 250kr/pp (inkl.moms)
Kyckling
Gårdskyckling fylld med citron och örter serveras med en tomat och honungssås samt mandelpotatispuré smaksatt med parmesan och färska örter.
Pris: 215kr/pp (inkl.moms)
Lamm
Långkokt lammlägg serveras med rostad vitlökssås, ljummen potatissallad och vattenkrasse.
Pris: 230kr/pp (inkl.moms)
Ankbröst
Rosastekt ankbröst serveras med apelsin och rosmarinsky, klassisk Pommes Anna samt en symfoni av vårens primörer.
Pris: 235kr/pp (inkl.moms)
Vegetarisk
Kantarell- och svampfylld aubergine med tryffelrisotto, sockerärtor och spenat serveras med rostad majssås och pankofriterad palsternacka.
Pris: 177kr/pp (inkl. moms)