Vill du veta mer?

Nyfiken på våra tjänster?

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev!

Catering-mat (1)

Salladen
Säsongens salladsblad, primörer och örter serveras med grovt riven västerbottenost, rostad småländsk lufttorkad skinka, en härlig balsamicoreduktion och droppar av citron.
Pris: 80kr/pp (inkl.moms)

Vegetarisk Carpaccio
Vegetarisk variant med rödbetor i carpaccio, smulad chevre, rostade nötter och fröer samt en skottsallad med ruccola, krasse, mangold och ärtskott samt kallpressad rapsolja från Drättinge gård.
Pris: 99kr/pp (inkl.moms)

Caprese
Semitorkade plommontomater med reduktion på balsamico, buffelmozzarella och färsk basilika serveras med olivolja, nymald svartpeppar och några droppar av citron.
Pris: 102kr/pp (inkl.moms)

 

Beställningsvillkor

Minsta antal för beställning 50 pers.

För att garantera leverans behöver vi din beställning senast 5 hela arbetsdagar före leverans.
Avbeställning av högst 10% av förbeställt antal kan ske fram till klockan 11.00 tre hela arbetsdagar före leveransdag utan att avgift uttas för avbeställt antal.
Vid catering tillkommer porslinshyra t.ex. servettinrullade bestick och tallrik 15kr/pp (17kr inkl. moms). Övrig hyra per glas, tallrik m.mm 5kr/pp (6kr inkl. moms).
Disk ingår, ev. kross och svinn debiteras enligt gällande prislista.
Angivna cateringpriser priser gäller avhämtning. Vid utkörning/hämtning tillkommer avgift.

Förrätter – exempel

Sillagång
Tre sillar på en liten rågbrödslandgång. En klar rödlöksill med friterad dill, en grovsenapssill smaksatt med ansjovis och en len krämig vitlökssill.
Pris: 102kr/pp (inkl. moms)

Toast Skagen
Klassisk toast Skagen smaksatt med pepparrot, hackad rödlök och citron toppad med löjrom serveras på smörstekt toast samt citron och dill.
Pris: 125kr/pp (inkl. moms)

Västerbottenostpaj
Ljummen västerbottenostpaj serveras med kallrökt lax från Sjöarps rökeri serveras med citron och dillkräm samt en pressad ört- och skottsallad från vårens skafferi.
Pris: 115kr/pp (inkl. moms)

Löjrom
Löjromsägg på smörstekt toast med lättrökt gräddfil, syrad rödlök, citron och dill
Pris: 177kr/pp (inkl. moms)

Hummersoppa
En klassisk ljuvlig hummersoppa som toppas med syltad fänkål och friterad dill.
Pris: 144kr/pp (inkl.moms)

Skogens guld
Smörstekta kantareller nervända i grädde serveras på toast med friterad bladpersilja och schalottenlöksmarmelad.
Pris: 112kr/pp (inkl.moms)

Ister Svensson 
Halstrat isterband på en minitoast med lingonmarmelad serveras med frästa kantareller på en grönsallad med ljus senapsdressing.
Pris: 98kr/pp (inkl.moms)

Vit sparris 
Smörkokt ångad svensk vit sparris serveras med en ramslökhollandaise samt knaperstekt bacon och rostade kavringssmulor.
Pris: 99kr/pp (inkl.moms)

Vår soppa 
En krämig svampsoppa gjord på murklor, skogschampinjon och ostronskivling smaksatt med tryffel och serveras med en ravioli fylld med färskost- och kalvbräss.
Pris: 95kr/pp (inkl.moms)

Kategori: .



Jag vill veta mer

Fields marked with a * are required

Jag vill veta mer om

Jag godkänner att Eventkraft behandlar de personuppgifter som är angivna i detta formulär samt att Eventkraft får kontakta mig med prisförslag, information och erbjudanden i framtiden. Din personliga integritet är viktig för oss och vi behandlar alla personuppgifter i enlighet med rådande lagstiftning (GDPR, Personuppgiftslagen m.m.). Mera information om detta finns här.