Vill du veta mer?

Nyfiken på våra tjänster?

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev!

Catering-mat- (2)

”Lilla småland buffé”

Sillbord med fyra sorter. Kall hyttesill. Lingon- och rödlökssill, senap- och brännvinssill och sikromssill.
Lagrad ost, rödlök och gräddfil
Rostbiff på hjort med lingon- och timjan vinaigrette och syltade kantareller
Sallad på småländska betor med pepparrotsdressing och riven fårost
Varmrökt röding med kapris och örtagårdsås
Gubbröra med gräslök på rågbröd. Lingonfärskost och lingonfärskost
Två sorters hembakat bröd, ett ljust och ett grovt och Gränna knäcke

Från varmköket

Potatis- och rotfruktsgratäng

Pris: 219kr/pp
(245kr inkl.moms)

 

 

Exempel på söta följeslagare till våra bufféer:

Jordgubbscheesecake med kolasås och färska bär.
Hjortroncheesecake med björnbärsmylta.
Citroncheesecake med lemoncurd och färska bär.
Rabarber- och jordgubbspaj med kardemummayoghurt.
Knäckad äppelkaka med vaniljsås.
Lingoninkokta päron med kolasås och färska bär.
Tirami´su. Italiensk dröm med espresso, kex, mascarponekräm och kakao.
Chokladkladdkaka med vispad grädde och rårörda bär.
Vit chokladmousse med färska bär med kanderade hasselnötter.

Pris: 40kr/pp per dessert eller välj två desserter för 70kr/pp
(45kr resp. 80kr inkl. moms)

Special – Småländsk ostkaka:
Krögarmors ostkaka med hemgjord jordgubbssylt och vispad grädde

Pris: 67kr/pp
(75kr inkl. moms)

Buffé – En smak av Småland

”En smak av Småland”
-Småländska specialiteter med råvaror från lokala leverantörer

Sillbord med fyra sorter. Kall hyttesill. Lingon- och rödlökssill, senap- och brännvinssill och sikromssill.
Lagrad ost, rödlök och gräddfil
Rostbiff på hjort med lingon- och timjan vinaigrette och syltade kantareller
Sallad på småländska betor med pepparrotsdressing och riven fårost
Varmrökt Vätternröding med kapris och örtagårdsås
Gubbröra med gräslök på rågbröd. Lingonfärskost och lingonfärskost
Två sorters hembakat bröd, ett ljust och ett grovt och Gränna knäcke

Från varmköket

Långkokt grissida ifrån Segerstad med chutney på äpple ifrån Rudenstam
Höganlofts egentillverkad älgkorv. Hugos isterband med senap ifrån Visingsö
Smörstekt småländskt kroppkaka på vårt vis
Kräftsoppa med krondill och brännvin
Omelett med svampstuvning
Miniraggmunk med rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Dessert

Ostkaka med hemgjord jordgubbssylt och vispad grädde
Lingoninkokta päron med kolasås och färska bär

Pris: 344kr/pp
(385kr inkl.moms)

 

 

Beställningsvillkor

Minsta antal för beställning 50 pers.
För att garantera leverans behöver vi din beställning senast 5 hela arbetsdagar före leverans.
Avbeställning av högst 10% av förbeställt antal kan ske fram till klockan 11.00 tre hela arbetsdagar före leveransdag utan att avgift uttas för avbeställt antal.
Vid catering tillkommer porslinshyra t.ex. servettinrullade bestick och tallrik 15kr/pp (17kr inkl. moms). Övrig hyra per glas, tallrik m.mm 5kr/pp (6kr inkl. moms).
Disk ingår, ev. kross och svinn debiteras enligt gällande prislista.
Angivna cateringpriser priser gäller avhämtning. Vid utkörning/hämtning tillkommer avgift.

Kategori: .



Jag vill veta mer

Fields marked with a * are required

Jag vill veta mer om

Jag godkänner att Eventkraft behandlar de personuppgifter som är angivna i detta formulär samt att Eventkraft får kontakta mig med prisförslag, information och erbjudanden i framtiden. Din personliga integritet är viktig för oss och vi behandlar alla personuppgifter i enlighet med rådande lagstiftning (GDPR, Personuppgiftslagen m.m.). Mera information om detta finns här.