info@eventkraft.se +46 36-150 153
Nyfiken på våra tjänster?
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev!
Bröllopsmeny 2
Förrätt
Smörstekta kantareller nervända i grädde serveras på toast med friterad bladpersilja och schalottenlöksmarmelad
Varmrätt
Halstrad gös med persiljesås, glacerade smålökar och brynta skogschampinjoner serveras med mandelpotatispuré smaksatt med västerbottenost.
Dessert
Tre sorters lokala ostar som köksmästaren har valt ut. Serveras med rågbrödsflarn, säsongens marmelader och rosmarinolja
Pris: 497/pp (inkl.moms)
Bröllopsmeny 3
Förrätt
En krämig svampsoppa gjord på murklor, skogschampinjon och ostronskivling smaksatt med tryffel och serveras med en ravioli fylld med färskost- och kalvbräss.
Varmrätt
Rosastekt ankbröst serveras med apelsin och rosmarinsky, klassisk Pommes Anna samt en symfoni av vårens primörer
Dessert
Chokladganache serveras med två sorters hallon, chokladgarnityr och en Marettokräm.
Pris: 435kr/pp (inkl. moms)
Bröllopsmeny – exempel
Bröllopsmeny 1
Förrätt
Smörkokt ångad svensk vit sparris serveras med en ramslökhollandaise samt knaperstekt bacon och rostade kavringssmulor.
Varmrätt
Halstrad kalvrygg med dragon- och dijonsenapssås, smör- och dillslungade morötter, smörfrästa kantareller och rotfruktsbakelse
Dessert
Lingoninkokt päron med vitchokladmousse på chokladanslag samt en karamellsås med lingon och mynta.
Pris: 462kr/pp (inkl. moms)
Beställningsvillkor
Minsta antal för beställning 50 pers.
För att garantera leverans behöver vi din beställning senast 5 hela arbetsdagar före leverans.
Avbeställning av högst 10% av förbeställt antal kan ske fram till klockan 11.00 tre hela arbetsdagar före leveransdag utan att avgift uttas för avbeställt antal.
Vid catering tillkommer porslinshyra t.ex. servettinrullade bestick och tallrik 15kr/pp (17kr inkl. moms). Övrig hyra per glas, tallrik m.mm 5kr/pp (6kr inkl. moms).
Disk ingår, ev. kross och svinn debiteras enligt gällande prislista.
Angivna cateringpriser priser gäller avhämtning. Vid utkörning/hämtning tillkommer avgift.